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Agente endulzante superior a la sacarosa. Azúcar muy higroscópico que disminuye la AW (Actividad del agua) y con poder anticristalizante. Es un... |
€31.33
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Para pastelería y elaboraciones Light. Isomalt es un sustituto del azúcar con el mismo perfil de sabor y aspecto, aunque con la mitad de calorías (2... |
€35.00
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Isomalt es un sustituto del azúcar con el mismo perfil de sabor y aspecto, aunque con la mitad de calorías (2 Kcal/g por 4 Kcal/g del azúcar). No... |
€23.98
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Isomalt es un sustituto del azúcar con el mismo perfil de sabor y aspecto, aunque con la mitad de calorías (2 Kcal/g por 4 Kcal/g del azúcar). No... |
€33.33
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Azúcar lustre especial para espolvorear directamente sobre el producto. El porcentaje de almidón del azúcar lustre es de un 3 %. saco de 15 Kg. |
€65.67
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Azúcar lustre especial para espolvorear directamente sobre el producto y elaboraciones que deban conservarse en frigorífico. Saco 15 Kg. |
€56.33
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Azúcar lustre especial para espolvorear directamente sobre el producto. Contienen agente antiapelmazante E-170. Bolsa 1 Kg. |
€8.51
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Azúcar cristalizado de granulometría 3,3/4,0. Saco 5 Kg. |
€27.57
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Azúcar cristalizado de granulometría media 2,5/3,0. Saco de 5 Kg. |
€20.68
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Azúcar que se obtiene de la transformación completa del maíz. Disminuye el AW (Actividad del agua), es potenciador de aromas, y provoca una sensación... |
€21.33
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