Cursos para profesionales

Nuestra aula de formación tiene como objetivo impartir cursos de Pastelería (en sus especialidades de bombonería, chocolatería, bollería, azúcar y caramelo, pastelería actual y novedades) y Restauración (postres de restauración, "traiteur", panes de restaurante, tapas dulces y saladas), tanto prácticos como teóricos, para profesionales de dichos sectores, así como centro de pruebas en desarrollo y preparación de nuevas recetas y de investigación de nuevos productos.
Situada en los locales de Solé Graells S.A. de la calle Príncep Jordi, nº 2, de Barcelona.
Se encuentra completamente equipada y preparada con los últimos adelantos en maquinaria e instalaciones.