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Termostatos de inmersión
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Todas las necesidades y experiencias recopiladas después de la implantación de los baños térmicos de laboratorio en cientos de cocinas de todo el... |
€2,310.00
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Este termostato, desarrollado por Joan Roca (El Celler de Can Roca, Girona) y Narcís Caner (La Fonda Caner, Girona), permite crear un baño maría con... |
€1,984.50
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Este termostato, desarrollado por Joan Roca (El Celler de Can Roca, Girona) y Narcís Caner (La Fonda Caner, Girona), permite crear un baño maría con... |
€2,138.89
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Cocinar con "Sous Vide" Los mejores chefs del mundo cocinan con Sous vide para conseguir los mejores resultados en aromas y texturas. La clave de... |
€915.00
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