Ideal para eventos y reuniones familiares, convenciones de empresa, para enriquecer su carta de cocktails, para dar un toque de creatividad a sus platos...
El tarro sellado se conserva durante dos años a partir de la fecha de su envasado. Una vez abierto las flores se conservan durante dos meses en la nevera.
Con cada tarro les proponemos sabrosas y variadas recetas.
TOSTADA DE HIBISCUS, QUESO BRIE CALIENTE Y ALMENDRA(Entre 20 y 24 tostaditas)
- 11 / 12 flores de hibiscus en almíbar
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1 trozo de queso brie
- Cortar entre 20 y 24 lonchitas rectangulares de pan (baguette)
- 75 grs. de almendras
- Guarnición: finas hierbas frescas
Precalentar el horno a 220ºC.
Extraer los hibiscus y cortar cada flor en 2 mitades.
Cortar el queso brie en finas lonchas, y presionar firmemente sobre el pan.
Triturar las almendras en un plato. A continuación encarar el pan sobre éstas, hasta conseguir que queden enganchadas al queso.
Poner sobre una hoja de papel para hornear
Calentar hasta que el brie esté blando y las almendras levemente tostadas (entre 4 y 6 minutos).
Extraer del horno y disponer los hibiscus cortados encima de cada loncha
Añadir un poco de almíbar.
Agregar las finas hierbas.
Servir inmediatamente.
Sugerencia: Se puede calentar el almíbar hasta espesarlo
ENSALADA DE FLORES DE HIBISCUS CON SEMILLAS DE AMAPOLA(Entre 4 y 6 personas)
- 11 / 12 flores de hibiscus en almíbar
- 1 cucharada de semillas de amapola
- 1 cucharada de mostaza
- 2 cucharadas de vinagre de sidra
- 3 cucharada de aceite de oliva
- sal y pimienta
- Hojas de ensalada variada
- 1 naranja pelada y cortada en dados
Extraer las flores y cortarlas en cuartos.
Mezclar las semillas de amapola, la mostaza y el vinagre.
Añadir almíbar de hibiscus al aceite y probar para el aliño.
Disponer la ensalada en platos individuales y aliñar.
Añadir la naranja cortada y las flores de hibiscus.
BROCHETAS DE POLLO CON HIBISCUS Y SALSA DE JENGIBRE(Para 4 brochetas)
- 11 / 12 flores de hibiscus en almíbar
- 1 cucharada de jengibre fresco rallado
- ½ ó 1 cucharada de salsa picante
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3 cebollas verdes
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Pollo deshuesado y sin piel, cortado en 32 trozos.
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta.
- Brochetas de metal
- Para la salsa: mezclar el jengibre rallado con la salsa picante y un poco de almíbar de hibiscus.
Cortar las cebollas en cuatro trozos.
Disponer en cada brocheta: 2 trozos de pollo, 1 trozo de cebolla, y una flor de hibiscus. Repetir 2 veces la misma operación. Ensartar 2 trozos de pollo para acabar la brocheta
Salpimentar y untar cada brocheta con un poco de aceite.
Precalentar el grill y cocinar las brochetas entre 4 y 5 minutos por cada lado. Aliñar con un poco de salsa.
